人が優しい、お客さまの笑顔がうれしい。
だからびっくりドンキーは働きやすい!
びっくりドンキーで働く魅力
未経験でも安心!
研修体制について
オリエンテーション後は制服を受け取り、いよいよ店舗でのお仕事スタート。出勤初日にシフトの提出・確認方法や店舗ルールなどを説明します。店舗での研修はOJTで、作業ごとに店長や先輩スタッフがマンツーマンでトレーニングします。ホールなら接客の基本から学べますし、いきなりお客さま対応をお任せすることはありませんのでご安心ください。定期的に面談等で習得状況を確認し、個人ごとに不足点を補っていきます。
びっくりドンキーのお仕事
びっくりドンキーの主なお仕事はホールとキッチンです。
ホールスタッフとキッチンスタッフのお仕事内容や一日の流れを紹介します。
動画で知る
びっくりドンキーのお仕事内容を動画で紹介します。
ホールのお仕事
出勤して着替えたら、まずは手洗いを行い、時間帯責任者による体調チェック後にホールの業務に入ります。
ホールの大切なお仕事は、お客さまの要望に応えること。お水のサービスをしたり、料理、デザート、ドリンクを運んだり。日によってポジションは変わりますが、さまざまな業務に関わることができるのが魅力です。
ホールスタッフの
とある1日
-
- 9:00
- 店舗に出勤
ユニフォームに着替え 体調・服装チェック
-
- 9:05
- タイムテーブル・ポジション確認
食材・資材・備品の確認
ランチメニューの準備、冷蔵庫温度チェックなど
-
- 11:00
- ランチタイム対応
(接客・配膳)
-
- 13:00
- ランチタイムの片付け、清掃
ディナータイムに向けた準備(食材や資材の補充)
-
- 14:00
- 着替え、退勤
キッチンのお仕事
出勤したら制服に着替え、まずは粘着ローラーで毛髪やホコリなどの汚れを取り除きます。その後、手洗い、消毒をして、時間帯責任者に爪や体調などをチェックしてもらい、キッチンの作業に入ります。朝の時間帯は設備機器の立ち上げや食材の仕込みなど、お店で一日働くための準備を。ランチタイムやディナータイムは注文の商品の調理、食器やグラスの洗浄などを行います。
キッチンスタッフの
とある1日
-
- 7:30
- 店舗に出勤
ユニフォームに着替えて体調・服装チェック
機器類の電源ON、炊飯、食材準備
-
- 8:00
- モーニングメニューの調理・提供
-
- 9:30
- ランチメニューの準備、ランチタイムに向けた仕込みなど
冷蔵庫・フライヤーなど機器類の温度チェック
食材納品受け入れ・収納機器類の電源ON、炊飯、食材準備
-
- 11:00
- ランチタイム対応(調理)
-
- 12:30
- 着替え、退勤
インタビュー
インタビューの動画を見る
先輩からのメッセージ動画を見る
ホール
R.H.さん
お客さまの笑顔が見られる
最高の環境。未経験から安心して働けます!
びっくりドンキーのホールスタッフに応募した理由は、お店を利用したときに、スタッフの接客に力を入れていると感じたからなんです。お客さまと笑顔で応対するスタッフの姿を見て、私もここで働いてみたいと感じました。飲食や接客が未経験でも、最初はホールの先輩スタッフに支えられながら働ける環境が整っているので安心です。
入社後のOJT研修ではトレーナーがついてくれるので、ホール業務を基本から安心して1つずつ覚えることができます。少しずつ経験を積む中で、キッチンスタッフともコミュニケーションを取る機会が増え、より働きやすい環境になったと思います。アルバイトが初めての方でも、飲食店で働いた経験がなくても、びっくりドンキーは一から優しく教えてくれるので、安心して働くことができますよ。
ホールスタッフとして働く魅力は、お客さまと直接関わることができること。お料理を召し上がるお客さまの笑顔を、間近で見られることがうれしいですね。お客さまに料理を提供するとき、「美味しそう!」って笑顔になってくれるところを見るのが私は大好きなんです。この仕事のやりがいを一番感じるところですね。
幅広い年代のスタッフがいるので、同年代の友だちも多くできます。ホール、キッチン問わず、明るい雰囲気で働ける環境です。皆さん丁寧に教えてくれるので、未経験でも心配せずに応募してみてください。
びっくりドンキーの
ココが推し!
シフトは1週間ごとの提出なので、忙しい学生さんでもスケジュールが立てやすくなっています。いろいろなお客さまと触れ合うことで、コミュニケーション能力を培うことができますよ。接客は日々の経験が活きる仕事。一緒に成長していきましょう!
キッチン
Y.K.さん
未経験でも
不安がらず前向きに!私たちがしっかりフォローします!
調理の経験がない方もいると思いますが、びっくりドンキーのキッチンは未経験OK。キッチンの仕事が初めての方でも、先輩スタッフや社員スタッフがマンツーマンで優しく教えてくれるので心配はいりませんよ。最初はトレーナーが一人ずつついて、丁寧に教えてもらえるので安心です。不安なときや困ったときなど、先輩たちが声をかけてくれるので、楽しく仕事をすることができるんです。
朝の時間帯は設備機器の立ち上げや食材の仕込みなど、お店で一日働くための準備を行います。ランチやディナーに関しては、お客さまが注文された商品を調理することがメイン業務。調理のほかに、食器やグラスの洗浄なども担当します。厨房内ではスタッフ同士の声かけがしっかり行われていて、とても動きやすく働きやすいですね。
キッチンにいると自分の目で見ることはできないのですが、自分が調理した商品をお客さまが食べられて、美味しいと喜ばれたり、写真を撮っていたとホールスタッフから聞くと、やっぱりうれしくなりますね。お客さまに料理で喜んでもらえることが、キッチンスタッフにとって一番のやりがいだと思います。
1週間ごとにシフトが出せますし、休みの希望なども通りやすいので、とても働きやすいですね。子どもの学校行事に合わせてお休みが取れるので、安心して勤務ができます。慣れないうちはいろいろ大変なこともあると思いますが、不安がらずに前向きに頑張っていきましょう。私たちがしっかりフォローします。一から教えてくれる環境なので、ぜひ一緒に働きませんか?
びっくりドンキーの
ココが推し!
自分が働いている姿を、社員スタッフの方がよく観察してくれています。良いところを褒めてくれたり、自分のスキルに応じて時給を上げてくれたりするので、仕事のやりがいに感じています。スタッフそれぞれが個性を生かして楽しく働けるのがびっくりドンキーの良さだと思います。
よくある質問
1週間単位で、勤務時間やお休みの希望を提出してもらいます。
希望を考慮して毎週水曜日までに翌週のシフトを決定しています。
可能です。週1日のみの勤務、土日祝のみ、1日3時間勤務など、個人のご都合に合わせてさまざまな働き方が選べます。
お気軽にご相談ください。
ひげ、清潔感のない長髪等は、衛生面の観点から禁止しております。
茶髪や金髪はOKです。詳細は面接時にご説明いたします。
飲食店という特性上、基本的には土日祝日に勤務できる方を歓迎しています。ただし、1週間ごとにシフトを作成しておりますので、繁忙期以外は長期休暇も可能です。テスト期間や研修期間、留学予定など、事前に確認のうえ長期休暇も付与しています。詳細は面接時にご相談ください。
まずは店長にご相談ください。子育て中のスタッフも多数働いています。
困った際はお互いさまで、スタッフ全員で助け合いながら働いています。
正社員登用制度があります。
未経験アルバイトから正社員や地域限定社員にステップアップした方も多数いらっしゃいます。
16歳以上より勤務可能です。また、定年制度もあります。
店舗により異なりますので、募集要項でご確認ください。
未経験の方も大歓迎です。店長や先輩スタッフが一から教えますので安心してご応募ください。
充実したマニュアルや育成カリキュラムがあり、個々の習熟度に応じて都度確認しながらトレーニングを実施しています。